たんぱく質は野菜がつくる!?

  • 2018.04.13 Friday
  • 03:41

常識の噓の一つにこの事があります。

いろんな食材をバランスよく食べる事が、理想とされていますが
この中の動物性食品は、もし摂取出来なくても、大丈夫って事です。

こんな事を言うと、畜産業の方に叱られそうですが、これは事実です。

牛や馬のような草食動物は、植物しか食べていないにも関わらず、
あの立派な體をつくる訳ですから・・・

そんな事を取り上げてくれている記事がありましたので、シェアします。

廣瀬仁さんのブログからです。

以下転載です。


たんぱく質は野菜がつくる

 

たんぱく質は自分では造れないから動物性のたんぱく質が
理想とされています。これが近代栄養学の考え方ですが、
ちょっと待ってください!!

それなら草食動物はなぜ動物性たんぱく質を摂らないで、
あれだけの体格とパワーを維持できるのでしょうか?
それは、動物は野菜からたんぱく質を摂るのが
一番正しいからではないでしょうか?


そして、野菜だけを摂っている人間はガリガリなのを
イメージしてしまいがちですが、実は一流のアスリートなどには
ベジタリアンが多いことはご存知でしょうか?
なので、たんぱく質は植物性たんぱく質が理想であり、
強靭な肉体を造るならば断然ベジタリアンなのです。


ですが、「ヘルシーな食事ではスタミナがつかないんじゃないの?」と
疑問をもたれるかもしれませんが、心配はいりません。
スタミナとは血液の質で決められますので、血液を綺麗にしてくれる
ベジタリアン食は、実は一番のスタミナ食になります。


えっ?そうしたらお肉はどうなるの?と疑問を持つかもしれませんが、
実はお肉はスタミナを奪う食事になり、それは血液をドロドロにしてしまう
飽和脂肪酸という油が原因になります。

一日置いておいたすき焼きは油が白く固まってギトギトした状態になりますが、
それが体内で起こるために、スタミナがなくなってしまうのです。


昔、ドイツの学者が日本で人力車を漕ぐ2人に和食と欧米食を
与える実験を2週間した際、和食のほうは東京から日光までの距離を
バテずに漕ぐことが出来ましたが、欧米食のほうは3日でバテてきて、
元の食事に戻してほしいと直訴したというエピソードもあります。


スタミナとは血液の質とお話ししましたが、これは詳しくお話しすると
非常に長くなります。少しだけ説明するならば、まず食事が血液を造り、
血液がやがて細胞になり、我々の体を構築します。
これを順化といいますが、まず大切なのは食べたものが血液になるという事実です。


なので極論を言ってしまうならば、血液にいいものを摂ることが
健康の第一歩であり、それがすべての土台になります。
そして血液には酸性とアルカリ性とありますが、
現代の食事の90%以上は酸性の食事になります。
酸性は言うならばサビであり、老化現象を早めます。
なので酸性とアルカリ性のバランスを整えることが必要なのです。


そして野菜にはアルカリ性のものが多くあります。
(マクロビオティックと呼ばれる玄米菜食で詳しく学べますが、
今回は省略します)

ちなみに酸性に傾いた体やアルカリ性に傾いた体のバランスを
整えてくれるのは無農薬の玄米になります。理想としては、
陽性である発酵食品と塩、中庸である玄米などの穀物、
陰性である果物、野菜をバランスよく摂ることにより、
血液のバランスを整えることが理想の食事になります。


↖転載ここまでです。

これって本当の事なので、好きであれば肉を食べるのは
個人の自由と言う事で構わない訳ですが、
栄養バランスを考えての動物性食品を摂ると言う事は、
無理して摂らなくても良いと言う事になりますね。

考え方としては、動物性食材は嗜好品という考え方で
良いと思っています。

私も卵は大好きで、日によっては5〜6個食べちゃうときも
あるくらいです。(笑)

動物性食品に関しては、好きな人が好きなものを
極力少なく食べるって事でよろしいかと・・・

栄養バランスでとか言わなければ良いと思います。

本日もおいで頂き、有り難うございました。


 

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